PEIXE NO SACO

INGREDIENTE 

EINGREDIENT 

UM TUCUNARE DE UM QUILO E MEIO MAIS OU MENOS - 

^{MEIO COPO DE AGUA DE LIMÃO-}

- MEIO COPO DE MOLHO SHOYO

- UM SACO

- CHEIRO VERDE, FARINA DE FAROFA PARA ENCHE O PEICHE

MODO DE PREPARO

COLOCA UMA PITADA DE SAL NA CABEÇA DO PEIXE 

COLOLA O PEIXE NO SACO

E COLOCA O MOLHO JUNTO COM A AGUA DE LIMÃO E COLOCA NO FORNO PRO UMA HORA 

- SIRVA COM ARROZ BRACO E VINAGRETE 

BOA APETITI.

CALDERADA DE FILHOTE

INGREDIENTE

1/2 KG DE FILHOTE

4 OVO COZIDO

UM LIMÃO

2 CEBOLA DIVIDA EM QUATRO

3 BATATAS DIVIDIDA AO MEIO

2 TOMATES EM PEDAOS GRADES

UM DENTE DE ALHO AMASSADO

EXTRATO DE TOMATE (UM COPO PEQUENO)

UMA COLHE DE OLEO DE MILHO

MODO DE PREPARO

COLOQUE O OLEO EM UMA PANELA MÉDIA 

COLOQUE O ALHO AMASSADO E UMA CEBOLA PICADINHA MEIXA ATE DOURAR

COLOQUE O EXTRATO DE TOMATE E EM SEGUIDA O PEIXE CORTADO EM POSTAS MÉDIA

DEIXE UM MINUTOTO E COLOQUE A AGUAL E OS OUTROS ENGREDIENTE MENOS O OVO COZIDO QUE SO DEVE SER COLOCADO 3 MINUTOS ANTES DE RETIRAR DO FOGO.

 FRANGO NO TUCUPI

INGREDIENTES